Moja babcia mówiła, że ta zupa jest zdrowa i nie powoduje chorób. Przepis.
Podstawą dobrej zupy jest dobra zupa. W dzisiejszym artykule przedstawimy wybór przepisów na super zdrowe zupy, które wzmacniają odporność i zapobiegają chorobom.
Mocna zupa na wzmocnienie odporności i ukojenie bólu gardła
Składniki:
- 2 łyżki stołowe masła lub smalcu
- 1,5 główki czosnku + kilka dodatkowych ząbków na koniec
- 5 – 6 średnich ziemniaków
- 1 l bulionu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Przyprawy: liść laurowy, pieprz czarny, sól
- Chleb razowy lub bagietka
Dodatki:
- Czosnek można rozsmarować na bagietce lub chlebie tostowym.
- Tarty ser
Przygotowanie:
Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w kostkę. Obrać czosnek. W rondlu rozpuść masło. Dodaj do niego ziemniaki i smaż przez 2 minuty. Ziemniaki powinny być doprawione solą, czosnkiem, liściem laurowym i czarnym pieprzem. Do ziemniaków dodać bulion. Wymieszać. Gotować ziemniaki przez 20 minut.
Gdy ziemniaki będą już ugotowane, wyjmij liść laurowy i zmiksuj zupę w blenderze na gładką masę. Można dodać więcej ząbków czosnku. Moc zupy zależy od ilości dodanego czosnku. Najlepiej często próbować zupę, aby nie przesadzić. Podawać natychmiast, mieszając.
Uwagi: Ta zupa zawiera dużo czosnku. Osoby z niskim ciśnieniem krwi nie powinny jej jeść ani przyjmować wystarczającej ilości czosnku.