Ukraińskie zrazy to smaczny i sprawdzony przepis na pyszne danie obiadowe. Przepis.

Ukraińskie paski można podawać z dowolnymi dodatkami. To danie jest pyszne zarówno z tradycyjnymi ziemniakami, jak i z różnymi rodzajami ryżu lub kaszy.

Do przygotowania ukraińskich pasków potrzebne są następujące składniki:

• 400 g mięsa mielonego
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki tartej papryki
• 250g cebuli
• 2 łyżki octu
• ok. 1 pęczek koperku
• 1 łyżeczka cukru
• 300 g kwaśnej śmietany 20%,
• 150g mąki
• 4 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka dowolnego rodzaju pieprzu mielonego

Mięso dobrze umyć, a następnie pokroić w cienkie plastry o grubości ok. 1 cm. Na koniec zbij je z obu stron. Dopraw mięso solą i pieprzem. Pozostawić w misce na 15 minut, aby odpoczęło.