Tylko 3 gotowane ziemniaki, ser, czosnek i masz najlepszą przekąskę pod słońcem: Placki ziemniaczane z serem.
Fantastyczne danie z ziemniaków, sera i kilku innych składników. Jest pyszne i proste.
Składniki:
- 3 ugotowane ziemniaki
- 1/2 posiekanej cebuli
- drobno posiekana pietruszka
- 1/2 drobno posiekanej papryki
- płatki chili
- sól, pieprz czarny, papryka słodka i popularne przyprawy do smaku
- 1 szklanka mąki pszennej (+/-)
- 1 łyżeczka pasty czosnkowej lub 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- serek topiony
Przygotowanie:
Gotujemy i obieramy ziemniaki.
Dodajemy drobno posiekaną cebulę.
Dodajemy pieprz.
Dodajemy również drobno posiekaną natkę pietruszki i pastę czosnkową.
Do mieszanki dodajemy oliwę z oliwek.
Mąkę dodajemy według potrzeb, podstawą jest stworzenie jednolitego ciasta.
Dzielimy ciasto na dwie połówki. Pierwszy zwijamy w okrąg.
Serek topiony pokrój na prostokąty, rozłóż na cieście i przykryj kolejnym krążkiem.
Dokładnie dociskamy krawędzie palcami.
Pokrój na trójkąty, tak aby w każdym trójkącie znajdował się ser topiony.
Naciskamy również palcami krawędzie trójkątów.
