Kiedy tylko mam w domu ogórki, przygotowuję je tak: Domową sałatkę ogórkową bez konserwantów o niesamowitym smaku.
Orzeźwiająca sałatka z ogórków bez sterylizacji
Składniki:
- 3 kg ogórków
- 4 duże cebule
- 4 zielone papryki
- 4 łyżki warzyw – najlepiej domowych
- 15 dkg cukru
- 4 łyżki octu
Przygotowanie:
Ogórki pokroić w małe kółka.
Wszystkie pozostałe warzywa pokroić na małe kawałki. Wszystkie warzywa wymieszaj w misce. Dodać warzywa, cukier i ocet.
Odczekaj pół godziny, aż wszystkie składniki puszczą sok. Przykryj mieszaninę w misce ręcznikiem i odstaw na 24 godziny. Następnie napełnij mieszaninę czystymi szklankami i zamknij.
