Przepyszne chorwackie placuszki bez grama drożdży: są miękkie i smaczne, ciasto nie pochłania tłuszczu
Nie masz pomysłu na szybki i pożywny obiad? Przepis na placuszki jogurtowe jest prosty i szybki w wykonaniu. Na pewno zasmakuje całej rodzinie.
Składniki:
- mąka pszenna (400 g),
- sól (1 łyżeczka),
- jogurt (300 ml),
- soda oczyszczona (1 łyżeczka),
- cukier (szczypta),
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Do większej miski dodajemy jogurt i sól. Następnie wszystko razem mieszamy. Dodajemy do tego cukier oraz sodę oczyszczoną. Wszystko razem mieszamy i stopniowo do masy dodajemy mąkę.
Wyrabiamy gładkie ciasto. Formujemy z ciasta rolkę i kroimy na równe kawałki. Teraz robimy z ciasta małe kulki. Przykrywamy je spożywczą folią. Tak przygotowane ciasto odstawiamy na 5 minut.
Każda kuleczkę rozwałkowujemy. Następnie taki placek smażymy na wcześniej rozgrzanym oleju. Placuszki smażymy aż do uzyskania złocistego koloru. Gotowe placki kładziemy na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nich tłuszcz.