Przepis na pyszny kalafior z miękkim środkiem i chrupiącą skórką na zewnątrz. Palce lizać.
Pieczony kalafior jest doskonałym dodatkiem do dań lub przekąsek.
W krótkim czasie możesz przygotować zdrowy, ciepły posiłek. Ten przepis pokaże Ci, jak zrobić tę łatwą przekąskę.
Składniki:
- kalafior
- 2 jajka
- szklanka wody
- 110g mąki pszennej
- 15 ml mleka
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
- tymianek – 1 łyżeczka
- łyżeczka papryczki chili
- Sól – łyżeczka
- Olej do smażenia
Jak przygotować:
Kalafiora należy umyć, a następnie pokroić na duże kawałki.
W rondlu lub dużej patelni zagotuj 200 ml wody.
Gotuj plastry kalafiora w garnku lub na patelni przez około 7-8 minut.
Przygotuj mieszankę, której użyjesz do obtoczenia kalafiora. Połącz wszystkie suche składniki w misce. W osobnej misce wymieszaj mleko i jajka. Wymieszaj mleko z jajkami, a następnie obtocz kalafiora w mące.
