Mięso mielone, kapustę i ryż wymieszać ze śmietaną i zapiec w jednym naczyniu. Najlepsze bułki, jakie kiedykolwiek jadłam.
Te pyszne pieczone klopsiki to świetna opcja na sycące posiłki dla całej rodziny. W moim domu są pyszne nawet bez przystawki.
Potrzebne będą:
- Olej
- 100 g ryżu
- 200 ml wody
- Sól do smaku
Oto instrukcja wykonania klopsików
- 1/2 kapusty pekińskiej
- 400 ml wrzącej wody
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki bułki tartej
Oto przepis na sos:
- 1 cebula
- 1 marchewka
- Olej
- 2 ząbki czosnku
- 200 g kwaśnej śmietany
- 500ml wody
- Sól i pieprz według uznania
Do dekoracji:
- Koperek
Sposób przygotowania:
W pierwszej kolejności przygotuj ryż. Najpierw podsmaż ryż na odrobinie oleju. Następnie dodaj wodę i podgrzewaj na średnim ogniu.
Kapustę drobno posiekaj, dodaj do wrzątku i wymieszaj. Odstawić na kilka minut na bok.
Połączyć mięso i drobno posiekaną cebulę.
Posiekane mięso dodać do kapusty.
Można też dodać 1 jajko, 1 łyżkę soli, przyprawy do smaku oraz ugotowany ryż.
Z masy uformować kotlety.
Ułóż je na blasze do pieczenia posmarowanej olejem. Piec w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez 20 minut.
Marchewki zetrzyj na tarce, a cebulę posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę przez około 1-2 minuty.
Gotuj marchewki przez 5 minut. Dodaj 2 ząbki czosnku, 200 g żurku i 500 ml wody.
Doprowadź do wrzenia. Pozostawić do krótkiego wrzenia, a następnie ostudzić.
Piec jeszcze przez 20 minut.
