Sprawdzony przepis na pyszną i kremową pastę jajeczną, idealną do kanapek, tostów lub jako przekąska.
Dzisiaj przygotujemy pyszną i kremową pastę jajeczną, idealną do kanapek, tostów lub jako przekąska. To prosta i szybka potrawa, którą może przygotować każdy, nawet początkujący w kuchni. Zaczynajmy!
Składniki:
- 4 jajka (ugotowane na twardo)
- 20 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 30 g sera edamskiego 40% (starty)
- 4 łyżeczki majonezu
- 1/2 łyżeczki pełnotłustej musztardy
- 1/2 małej cebuli (drobno posiekanej)
- 1 ogórek (drobno posiekany)
- Szczypiorek (posiekany)
- Sól, pieprz, chili (do smaku)
Przygotowanie:
- Ugotuj jajka na twardo (około 8-10 minut od momentu zagotowania wody). Po ugotowaniu, schłodź jajka, obierz je ze skorupki i drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.
- W dużej misce połącz posiekane jajka z masłem, startym serem edamskim, majonezem, musztardą oraz drobno posiekaną cebulą i ogórkiem.
- Dodaj sól, pieprz i chili według własnego smaku. Następnie dodaj posiekany szczypiorek i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Jeśli masz czas, wstaw smarowidło do lodówki na 15-20 minut, aby smaki się przegryzły i konsystencja stała się bardziej zwarta.
- Pastę jajeczną podawaj na świeżym chlebie, tostach lub krakersach. Możesz je również użyć jako nadzienie do kanapek. To doskonała przekąska na śniadanie, lunch czy kolację.