Wciąż tracę na wadze, a wszystko za sprawą orzechów ziemnych – efekt mnie zaskoczył.
Czy konsumując orzechy ziemne, można zgubić zbędne kilogramy?
Na całym świecie, jednym z najbardziej ulubionych strączków są fistaszki. Jako zdrowa przekąska czy składnik deserów, są szeroko stosowane i łatwo można je znaleźć w barach oferujących przekąski. Ale jaki mają wpływ na proces odchudzania?
Orzechy ziemne odchudzanie mogą wspomagać na wiele sposobów. Istnieje związek między utrzymaniem prawidłowej masy ciała a spożywaniem orzechów ziemnych, jak wykazały badania obserwacyjne. Zauważono również, że mogą one obniżać wskaźniki otyłości.
Zawierają one zdrowe tłuszcze, białko i błonnik, a trawienie ich trwa dłużej w porównaniu do innych wysokowęglowodanowych przekąsek. 15-osobowe badanie wykazało, że spożywanie orzechów ziemnych lub masła orzechowego podczas śniadania zwiększa uczucie sytości i stabilizuje poziom cukru we krwi. W przeciwnym razie, szybko wchłaniane proste węglowodany mogą prowadzić do gwałtownych zmian poziomu cukru we krwi i powodować uczucie głodu krótko po posiłku.
Są one bogate w zdrowe tłuszcze, w tym MUFA i PUFA, a dieta z ich udziałem wiąże się z obniżonym ryzykiem otyłości, stanów zapalnych i chorób przewlekłych. Co więcej, spożywanie orzechów jest związane z mniejszym ryzykiem długotrwałego przyrostu wagi.
Mimo ich kaloryczności, nie wszystkie kalorie zawarte w orzechach ziemnych są przyswajane przez organizm. Zęby nie są w stanie ich całkowicie rozdrobnić, więc niektóre kalorie zostają wydalone. Badanie z 63 mężczyznami wykazało, że ci, którzy spożywali całe orzeszki, mieli większą ilość tłuszczu w stolcu, co świadczy o niższej przyswajalności kalorii.
Oczywiście, nadal trzeba je spożywać z umiarem. Przekroczenie odpowiedniej porcji orzeszków ziemnych, które są bogate w kalorie, może prowadzić do nadmiaru kalorii i hamować proces odchudzania.
Wybierając orzeszki ziemne, najlepiej zdecydować się na te bez dodatków i minimalnie przetworzone. Powinno się unikać tych cukrowanych, które dostarczają dodatkowych kalorii. Orzeszki z łupinami są bogatsze w błonnik i przeciwutleniacze.
