Z karmelem i zapachem kawy: odkryłam tajemnicę w prostej roladzie waflowej.
Oto nietypowy sposób na stworzenie rolady waflowej z kokosem – łatwo, szybko, a pieczenie nie jest konieczne. Czy jesteś gotów na kulinarną niespodziankę?
Te składniki będziesz musiał przygotować:
- Waflowy arkusz: 1 szt.
Nadzienie pierwsze:
- Cukier: 100 g
- Herbatniki mielone: 200 g
- Woda: 200 ml
- Kawa rozpuszczalna: 1 łyżeczka
Nadzienie drugie:
- Masło: 100 g
- Proszkowe mleko: 100 g
- Woda: 3 łyżki
- Cukier: 100 g
- Kokosowe wiórki: 100 g
Jak to zrobić?
Na początek połóż arkusz waflowy między dwoma wilgotnymi ścierkami. Pozostaw tak na mniej więcej 30 minut, aby zmiękł. Podczas tego czasu, w garnku przygotuj karmel mieszając cukier.
Kiedy karmel jest już gotowy, dodaj do niego kawę i wodę. Po dokładnym wymieszaniu, połącz z herbatnikami. Tę masę nałóż równomiernie na arkusz waflowy.
Następnie czas na drugie nadzienie. W garnku rozpuść masło, dodaj cukier oraz wodę. Na średnim ogniu, stale mieszając, wprowadź mleko w proszku. Po dokładnym połączeniu składników, dodaj wiórki kokosowe. Tę masę nałóż na karmelową warstwę i ostrożnie zawiń arkusz.
Owiniętą roladę umieść w papierze do pieczenia i schowaj w chłodne miejsce, najlepiej do lodówki. Gdy się schłodzi, jest gotowa do krojenia i serwowania.
