Ten przepis na karkówkę jest wyjątkowy i przypadnie do gustu miłośnikom kuchni cygańskiej.
Ten przepis jest przeznaczony dla prawdziwych fanów kuchni cygańskiej: soczysta karkówka z ziemniakami, aromatyczne przyprawy i delikatne ziemniaki!
To nasz ulubiony przepis na mięsne danie, które przywołuje na myśl gorące letnie dni. Przypomina też wszystko to, co najlepsze w lecie: grillowanie z przyjaciółmi i zimne piwo oraz leniwe popołudnia na świeżym powietrzu. Ten przepis jest łatwy do wykonania i bardzo przystępny cenowo.
Aby przygotować karkówkę po cygańsku, potrzebujesz:
- 1,5 kg karkówki wieprzowej
- 2 kg ziemniaków
- 200g kwaśnej śmietany
- 100g boczku
- 100ml oleju słonecznikowego
- 60 mililitrów jasnego piwa
- 4-5 ząbków czosnku
- 2 cebule, czerwona i biała;
- 1 łyżka miodu
- przyprawa do gyrosa;
- pęczek pietruszki
- Przyprawy do smaku